نشر خبراء ألمان دراسة حديثة حول الأضرار التي قد يسببها عدم غسل فاكهة الموز بصورة جيدة قبل تناولها.
ونقل موقع “ميديك فورم” الطبي عن الجمعية الألمانية لحماية حقوق المستهلك ما نشرته من نتائج اختبارها لمنتجات غذائية مختلفة، من بينها نتائج اختبارات أجريت على قشور الموز.
وأفادت نتائج الدراسة الألمانية باحتمال بقاء مواد مضادة للفطريات ترش على أشجار الموز خلال زراعتها وفترة نضوجها. واكتشف العلماء وجود سموم في قشور الموز تستخدم في مكافحة الآفات مثل “imazalil” المستخدم في مكافحة الفطريات و”bifenthrin” المستخدم في مكافحة الحشرات.
ونصح الخبراء في دراستهم بشراء الموز العضوي، الذي لا تستخدم فيه المواد الكيميائة أثناء زراعته، أما الموز الاعتيادي فيجب غسله جيدًا وغسل اليدين بعد ذلك بالصابون، ويفضل عدم إعطاء الموز غير المقشر للأطفال. كما نصح الخبراء بغسل ليس فقط الموز، بل وجميع الخضروات والفواكه التي تباع في المتاجر والأسواق.
وذكرت الدراسة أن زراعة الموز الاعيادي يتم خلالها استخدام كميات كبيرة من مبيدات الآفات، وهي ضارة للبشر أيضًا، حيث يمكن أن تسبب الأورام الخبيثة.
وحذّرت الدراسة من أنه وفقًا لنتائج الفحوص التي أجريت عام 2016 للعاملين في مجال رش مزارع الموز بالمبيدات، فإن خطر إصابتهم بالأمراض السرطانية ازداد بنسبة 155%.
