طريقة عمل كيك التفاح بالكراميل

المقادير

– البيض : 4 حبات.

– دقيق : كوب.

– سكر : كوبان.

– الفانيليا : ملعقتان صغيرتان.

– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة.

– التفاح : 3 حبات.

– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة.

طريقة التحضير

1- ضعي الدقيق و كوب من السكر و الفانيليا و البيكنج باودر و البيض في إناء عميق و اخلطيهم بالخفاقة الكهربائية حتى يمتزج الخليط ويصبح كريمي.

2- قشري التقاح و قطعيه على شكل حلقات ثم ضعيه في إناء به ماء و ليمون كي لا يتغير لونه.

 3- إحضري القالب أو الصينية التي ستقومي بخبز الكيكة بها و ضعي بها كوب من السكر و قلبيه حتى يتغير لونه للبني الغامق ثم أضيفي الزبدة و أضيفي كوب صغير من الماء المغلي.

 4-  قلبي خليط الكراميل معًا جيدًا ثم ضعي التفاح بشكل متناسق فوق خليط الكراميل و أطفئي النار.

5- أضيفي خليط الكيك إلى خليط الكراميل و التفاح.

6- أدخلي الكيكة الفرن لمدة 25 دقيقية على درجة حرارة توسطة.

7- قومي بقلب الكيكة في طبق التقديم بحرص.