متابعة- بتول ضوا
جبن التوفو من أنواع الأجبان اللذيذة مصنوع من حليب الصويا يمتاز بكونه منخفض السعرات الحرارية. كما يحتوي على العديد من المركبات العضوية الأساسية والمعادن والفيتامينات الأخرى.
ولجبن التوفو العديد من الفوائد الصحية نذكر منها:
– يخفف من تقلصات الدورة الشهرية بسبب ثرائه بالأستروجين النباتي.
– يقلل من الانتفاخ.
– تقليل الصداع المرتبط بالدورة الشهرية وآلام الثدي في شهرين.
– بديل للحوم للنباتيين ويحسن الدورة الدموية أثناء اتباع نظام غذائي.
– يحتوي على الحديد والنحاس ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة وخاصة أثناء الرجيم عندما تظهر التجاعيد ويفقد الجلد مرونته.
– يقلل جبن الصويا من نسبة الكوليسترول في الدم ، وهو السبب الأول للسمنة وزيادة الوزن.
– منخفضة الدهون والصوديوم والسعرات الحرارية.
– يقوي القلب ، ويمنع أمراض الشرايين وضغط الدم المرتفع.
