متابعة- غرام محمد
يقوم العديد من الأشخاص بإضافة المعكرونة كأحد العناصر المستخدمة من أجل تحضير الوجبات المختلفة أثناء اتّباع الحميات الغذائية الصحية. لكن لا أحد فكر في أضرار المعكرونة. سنعرفك على بعض الأضرار لتقلل من تناولها:
تناول المعكرونة بكثرة في معظم أيام الأسبوع يسبب نقص العديد من الفيتامينات. والمعادن التي لا تحتوي عليها المعكرونة. لذلك يُنصح بإضافة البروتينات والخضروات عند الرغبة في تناول طبق المعكرونة وعدم الاعتماد عليها بشكل كامل عند تحضير الوجبات.
تحتوي على كمية عالية من الكربوهيدرات وعادة ما يتم تحضيرها باستخدام الصلصات العالية بالدسم مما يجعل من طبق المعكرونة وجبة عالية بالسعرات الحرارية.
يعدّ الغلوتين أحد البروتينات المتواجدة في القمح والمعكرونة. بالرغم من وجود العديد من منتجات المعكرونة الخالية من الغلوتين إلا أن تناول المعكرونة يحفّز أعراض حساسية الغلوتين للأشخاص المصابين بذلك.
