متابعة -زهراء خليفة
الكثير من الأطفال يتوقون للكب كيك ، لذا تشرح الطاهية سارة الحافظ طريقة صنع كعك الفانيليا بأسهل الخطوات وأقل المكونات ، وإليك الطريقة.
المقادير:
كوب و نصف دقيق
نصف كوب سكر
نصف كوب حليب
نصف كوب السمن أو الزبدة
٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
طريقة التحضير:
يخفق البيض والسكر والحليب والزبدة أو السمن والفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة 4 دقائق
نضع المزيج في وعاء عميق ثم نخله تدريجياً في الدقيق والنشا والبيكنج باودر ورشة ملح ونقلب حتى يمتزجوا بالكامل ويصبح الخليط ناعماً
يُسكب المزيج في قوالب الكب كيك ، ويُغطى برقائق الشوكولاتة (رقائق الشوكولاتة) ، ويُخبز في الرف الأوسط لفرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
