متابعة -زهراء خليفة
مقرمشات الزعتر المالحة هي سلعة مخبوزة لذيذة يمكنك تحضيرها وتقديمها لعائلتك في المنزل ، فهي لذيذة ولذيذة ، مما يجعلها مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة طوال اليوم.
توضح الشيف غادة التلي ، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، كيفية عمل مقرمشات الزعتر المالحة على النحو التالي .
المقادير
كوب و نصف من الدقيق
٢٠٠ جم زبدة
ربع كوب نشا
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية
١ ملعقة كبيرة زعتر
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
نصف ملعقة ملح خشن للوجه
طريقة التحضير
نخلط الدقيق مع النشا والأعشاب الإيطالية والزعتر والملح، ونقلب
تضاف الزبدة ونفركه قليلا حتى يترمل الخليط ثم نضيف الجبنة ونقلب
يضاف الماء ونخلط حتى يتجانس الخليط ويتماسك
نفرد العجين بين ورق شمع ثم نقطعه إلى دوائر صغيرة
نرش على وجه الدوائر، ملح خشن وندخله على الفرن الساخن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٠-١٢ دقيقة
وتقدم بالهنا ولشفا…
