أعلنت دراسة جديدة أنه على الرغم من تناول كميات كبيرة من الوجبات السريعة، إلا أن هذه الأطعمة تتحرك عبر أجسامنا ويتم هضمها بسرعة، وهذا يعني أن الشعور بالشبع يتلاشى بعد وقت قصير من تناول الطعام، وذلك لأن الشبع غير مرتبط بالكمية التي نستهلكها من السعرات الحرارية بل بكمية المغذيات الأساسية كالبروتينات والكربوهيدرات والدهون.
ويعتبر البروتين والألياف الغذائية أمرًا ضروريًا، لإبطاء عملية الهضم وإطلاق الطاقة على مدى فترة طويلة من الزمن، كما يمكن للفيتامينات والمعادن أن تؤثر على الشعور بالشبع أيضًا.
وأوضحت الدراسة أنه إذا لم يتلق جسمك المغذيات التي يحتاجها، فقد يستمر في إرسال إشارات الجوع، وذلك بهدف حثّك على تناول الأطعمة الأخرى التي قد تحتوي عليها.
