نيئاً، محمصاً أو مطبوخاً.. إليك الفوائد الصحية لتناول القرنبيط

متابعة- بتول ضوا

القرنبيط من الخضروات التي تنتمي للعائلة الصليبة. نبات يزخر بكميات هائلة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. وعليه يعتبر القرنبيط كنز صحي للجسم. وفي الآتي أبرز فوائده:

1- يحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات مثل B و C. وعناصر غذائية مضادة للسرطان

2- يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ، مثل المعادن والجزيئات المغذية الأخرى.

3- خالي من الجلوتين بشكل طبيعي وبالتالي فهو مناسب لمن يعاني من حساسية الجلوتين.

4- غني بالألياف ومصدر جيد للكولين ومصدر جيد للسلفورافان المعروف بمساعدته في إنقاص الوزن.

5-غني بالفيتامينات مثل C وK ، كما أنه مصدر مثالي لحمض الفوليك الذي يدعم نمو الخلايا في الجسم وهو ضروري أثناء الحمل.

6- خالي من الدهون والكوليسترول، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم.