متابعة-جودت نصري
لتحضير كفتة بالخضار وجبنة الحلوم، اتبعي الوصفة التالية:
المقادير
– لحم غنم : 500 غراماً (مفروم)
– البصل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
– الثوم : فصّان (ناعم)
– الفلفل الملوّن : ربع كوب
– جبنة الحلوم : ربع كوب (مقطعة مربعات)
– بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
– ملح : 2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-في وعاء الخلط، نقوم بخلط اللحم المفروم مع باقي المكونات جيداً.
-نقوم بفرد اللحمة والخضار في صينية الخبز، وتُزين بالخضار وجبنة الحلوم المقطع على الوجه والفلفل الحار.
-توضع بالفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى الاستواء.
-تقدم مع سلطة الخضار واللبن.
