شوربة مميزة على إفطار رمضان

متابعة _ لمى نصر:

يحتاج الصائم عند بدء الإفطار إلى كسر صيامه بالأطعمة المفيدة والتي أولها التمر بالتأكيد، بعدها عليه أن يتناول الشوربات الخفيفة على المعدة.

ومن أجل إفطار اليوم حضري شوربة دجاج بالطماطم والنودلز:

مقادير

200 غرام صدر دجاج مقطعين مكعبات
4 حبات طماطم طماطم مقشرين ومقطعين قطع صغيرة
¾2 كوب نودلز
ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
1 مكعب مرقة دجاج
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
رشة زعتر

طريقة التحضير

– ضعي الدجاج في قدر مع رشة ملح ويُغمر في الماء ثم ضعيه على النار حتى يغلي.

– أزيلي زفرة الدجاج ثم أضيفي الفلفل وقومي بتغطية القدر واتركيه على نار متوسطة 20 دقيقة.

– ضعي الطماطم في الخلاط الكهربائي واطحنيها ثم أضيفيها على الدجاج مع صلصة الطماطم ومكعب مرقة الدجاج ورشة الزعتر وماء حسب الحاجة والزيت حتى يغلي.

– أضيفي النودلز على القدر واتركيها على نار هادئة حتى تنضج مع التحريك من وقت لآخر.

– ارفعي الشوربة عن النار واسكبيها وقدّميها لعائلتك ساخنة.