متابعة- بتول ضوا
يغير تخزين المكسرات لمدة طويلة من طعمها ورائحتها، ويخلق طبقة عفن خفيفة على سطحها تضر بالصحة.
وحتى لا تقومي برميها سنقدم لك طريقة تخلصك من العفن الخفي على المكسرات المخزنة لفترة طويلة، وإعادة تقديمها بطعم طازج ومقرمش، ونكهة برائحة المكسرات الأصلية الطيبة.
• على النار ضعي وعاء يحوي ماء واتركيه حتى الغليان
• أضيفي بعد ذلك المكسرات إلى الماء المغلي واتركيها لمدة دقيقتين.
• بعد حصول المكسرات على غلوة كاملة ارفعيها عن النار وصفيها
• قومي بعد ذلك بتقشيرها وضعيها في وعاء يحوي محلول يحوي ماء عصير الليمون وملح، وانقعي به المكسرات لمدة 5 دقائق.
• بعد انقضاء المدة قومي بغسل المكسرات بالماء النظيف واتركيه لتصفى وتجف.
• ضعي المكسرات في صينية وقومي بتحميصها بالفرن بعد رشها بالملح أو حمصيها على النار بالسمنة.
