متابعة – الإمارات نيوز:
يعتبر الأناناس فاكهة لذيذة ومفضلة للكثيرين، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الأساسية في الجسم، ومضادات الأكسدة التي تحمى الخلايا من التلف الناتج عند التعرض للمواد الضارة.
ومن العناصر الهامة التي يحتويها الأناناس، “بروميلين”، وهو مزيج من المواد، يقلل من الالتهاب ويمنع نمو الورم ويمنع تجلط الدم المفرط عند تناوله في جرعات علاجية.
العديد من الفوائد الصحية للأناناس تأتى من نسبة فيتامين C المرتفعة به، ووفقا لتقرير موقع “guidedoc” يستخدم الجسم فيتامين C لحماية الحمض النووي والجزيئات الأخرى من الأضرار الناجمة عن أنواع الأكسجين التفاعلي والجذور الحرة.
ويساعد فيتامين C على إنتاج الكولاجين وتعزيز امتصاص الحديد، كما يعد الأناناس مصدرا ممتازا للمنجنيز، وهو معدن ضروري لتشكيل العظام والأنسجة الضامة، والهرمونات الجنسية، أيضا يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، وامتصاص الكالسيوم، ويلعب دورا في استقلاب الكربوهيدرات والدهون.
وتشمل العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الأناناس، “الألياف”، وهي ضرورية لعملية الهضم وفقدان الوزن، “حمض الفوليك” وهو مهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء ويساعد على منع مرض الزهايمر، “حمض البانتوثنيك”، اللازم لإنتاج الطاقة والتمثيل الغذائي للدهون، “فيتامين B1“، وهو غذاء للجهاز العصبي ويقلل من خطر الإصابة بالزهايمر وشلل الرعاش، “فيتامين B6” وهو مهم لصحة الدماغ والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات، “النحاس” المهم لقوة الأنسجة في العظام وخلايا الدم.
