متابعة- بتول ضوا
السمبوسة من الأطباق الجانبية اللذيذة وسهلة التحضير. كما ويمكن تحضير طبق السمبوسة بسرعة وتجميده لاستخدامه لاحقاً.
ويعد هذا الطبق الجانبي مثالياً لأي مناسبة. أدناه، سنوضح لك الخطوات المباشرة لف السمبوسة في المنزل بسهولة:
• نقطع عجينة السمبوسة إلى كرات متوسطة الحجم ونسطحها بالشوبك حتى نحصل على مستطيل.
• تُحشى كميات صغيرة من الجبن أو اللحم أو الخضار أو الدجاج المعدة مسبقاً في العجين.
• نثني العجينة فوق الحشوة حتى نحصل على مثلثات.
• نكرر الخطوة السابقة حتى نفاد المخزون.
• ندهن الوجه بالبيض أو الحليب أو خليط من الطحين والماء.
• تقلى السمبوسة بكمية وفيرة من الزيت أو تخبز في الفرن.
