المتابعة – علي معلا:
البامية من الخضار المعروفة على المائدة العربية وواحدة من الخضروات الصيفية ، ولكن يمكنك الآن العثور عليها في كثير من الأحيان في مجموعة متنوعة من السوبر ماركت ، وعادة ما تكون مصنوعة من صلصة الطماطم وتقدم بجانب أرز الفلفل الأبيض.
في هذه المقالة سوف نستعرض أسهل طرق تنظيف البامية:
1. استخدم سكينًا حادًا لقطع رأس البامية مع التأكد من بقائها مدببة وليست مسطحة.
2. لإزالة الزغب ، استخدمي إسفنجة جديدة نظيفة لفرك بذور البامية في الماء.
3. اقلب البامية المقطعة في وعاء مملوء بالماء حتى تزول الأوساخ العالقة بها.
4. انشر البامية على منديل ورقي لامتصاص الماء الزائد من الغسيل.
