متابعة- بتول ضوا

صينية الكفتة بالبطاطس من وصفات الكفتة الشهية والمميز، حضريها الآن وقدميها بجانب المقبلات..

المقادير

زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة

الطماطم: 2 (شرائح)

بطاطس: 2 (مقشرة ومقطعة)

– كفتة لحم: 1 كيلو

مرق الدجاج: 1 كوب

معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة

عصير الليمون: 1

نعناع مجفف: 1 ملعقة صغيرة

الثوم: 4 فصوص (شرائح)

ملح: 1 ملعقة صغيرة

فلفل أسود: 1 ملعقة صغيرة

الفلفل: قرن

طريقة التحضير

نضع زيت الزيتون في طبق للخبز ونضع طبقة من شرائح الطماطم والبطاطس والكفتة.

يُمزج مرق الدجاج مع معجون الطماطم ، ثم يُضاف عصير الليمون والنعناع والثوم ويُحرّك حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.

تبلي الخضار وكرات اللحم بالملح والفلفل الأسود ، ثم اسكبي مرق الدجاج فوق الطبقة.

أضف رشة من الفلفل الحار في الأعلى.

غطي صينية الخبز بورق قصدير ، اخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ، واستمتع بها وهي ساخنة.