طريقة عمل الفشار بالكراميل

متابعة -زهراء خليفة

إذا كنت تبحث عن علاج صيفي سهل ، فنحن نقدم فشار الكراميل.

مواد خام:

– كوب زبدة

2 كوب سكر بني

– كوب ذرة

– ملعقة فانيليا

– ملعقة ملح

– 1/2 ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم

– 2 ملاعق كبيرة زيت ذرة

التحضير والطريقة:

1- تحضير الفشار عن طريق تسخين القليل من الزيت في مقلاة ووضع حبات الذرة فيه وتغطيتها حتى تنضج ثم تنفجر واحدة تلو الأخرى. رج القدر باستمرار لمنع الفشار من الالتصاق ، وأطفئ النار عند طهي جميع المكسرات.

2- طريقة صنع الكراميل: نذوب الزبدة في قدر صغير ونضيف السكر البني ونقلب جيداً.

3- استمر في التقليب والغلي لمدة 3 دقائق.

4- ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا وصودا الخبز.

5- قلّبي المزيج جيدًا واسكبيه بالتساوي في وعاء كبير مليء بالفشار.

أتمنى لك وجبة شهية!