أشهى من الجاهز.. حضري الكعك المقرمش وأسعدي أطفالك

متابعة- غرام محمد

بدون تعب حضري الكعك الحلو لأطفالك الصغار بجانب الشاي. طعمه لا مثيل له.

مقادير الكعك:

1 كوب زيت

1 كوب زبدة، مذابة

1 كوب سكر

1 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة بايكينغ باودر

3 ملعقة كبيرة سمسم

½ ملعقة صغيرة يانسون مطحون

الطريقة:

اخفقي الزبدة مع الزيت في وعاء.

ذوبي الخميرة في كوب الماء وقلبيهم جيداً.

أضيفي مزيج الخميرة إلى مزيج الزبدة. اخفقي المزيج جيداً.

أضيفي اليانسون، ثم الدقيق والباكينغ بودر.

اعجني المزيج حتى تتشكل لديكِ عجينة لينة يسهل برمها.

اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعتين على الأقل. حتى تختمر ويتضاعف حجمها.