المتابعة – علي معلا:
واحدة من المشاكل التي تواجه ربات البيوت هي أن بعض الخضروات تذبل حتى في الثلاجة ، والجزر بينها ، ولا يمكن الاحتفاظ بها لفترة طويلة إذا تم تخزينها بشكل تقليدي.
ومع ذلك ، يمكن الاعتماد على خدعة بسيطة لمنعها من التلف لمدة لا تقل عن أسبوعين ، لذلك يجب إزالة الأوراق تمامًا ، ثم لف الخضروات بالورق ووضعها في صندوق محكم الإغلاق.
يمكن أيضًا استخدام طريقة أخرى ، وهي رش الجزر وغسله وتقطيعه إلى أقسام ، ثم ضعه في قدر ماء مغلي واطبخه لمدة 3 إلى 4 دقائق ، ثم انقله إلى وعاء ماء بارد.
بعد 4 دقائق أخرى ، صفي القطع وضعها في كيس في الفريزر ، حيث سيساعد ذلك في إبقائها أطول.
