متابعة -زهراء خليفة
يعتبر التسمم الغذائي من أكثر المشاكل الصحية شيوعاً في فصل الصيف ، لأن الطعام يفسد بسرعة بسبب ارتفاع درجة الحرارة ، وقد لا يكون الطعم واضحاً ، لذلك يأكله الناس.
وفي كل صيف نشهد العديد من الوفيات بسبب التسمم الغذائي ، يموت الأطفال والبالغون ، وحتى العائلات بأكملها من وجبات فاسدة ، والغريب أنها غالبًا ما يتم تحضيرها في المنزل.
نعرض لكم أهم العلامات للمساعدة في الكشف عن حالات التسمم الغذائي بسرعة ، بحسب المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض
يمكن أن تكون الأعراض خفيفة أو شديدة وتستمر لساعات أو أيام. أكثر أعراض التسمم الغذائي شيوعًا هي:
إسهال
آلام في المعدة أو تقلصات
غثيان
القيء
حمى
هل يجب أن أرى طبيبًا لعلاج التسمم الغذائي؟
راجع الطبيب إذا كان لديك أي من أعراض التسمم الغذائي الخطيرة ، بما في ذلك:
الإسهال الدموي
إسهال يستمر لأكثر من 3 أيام
ارتفاع في درجة الحرارة أعلى من 102 درجة فهرنهايت.
