متابعة- بتول ضوا

تاكو باللحم المفروم والطماطم … من أشهى وصفات المطبخ المكسيكي حضريها على أصولها واستمتع بنكهاتها مع العائلة.

المقادير

الخبز: 12 شريحة (خبز تاكو)

لحم ضأن: 250 جم (مقطع)

– خس: رأس واحد (صغير / مقطع)

طماطم: 1 (كبيرة / مفرومة)

– زيتون أسود: 10 قطع (مقطع)

الفاصوليا الحمراء: 1/4 كوب

زيت الزيتون: 1 ملعقة كبيرة

ملح: نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

توابل تاكو: 1/2 ملعقة صغيرة

طريقة تحضير

في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار خفيفة ، أضيفي زيت الزيتون ثم اللحم المفروم والملح والبهارات وقلبي جيداً لتليين اللحم.

ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي باقي المكونات وقلبي جيداً.

يُسكب المزيج في خبز تاكو ويُقدّم ساخناً.