المتابعة – علي معلا:
في كثير من الأحيان ، تقوم الأمهات وربات البيوت بلف الجبن بالنايلون. لكن الخبراء يقولون إن النايلون ليس الخيار الأفضل للحفاظ على الجبن طازجًا لفترات طويلة من الزمن.
ويساعد النايلون على منع الجبن من الجفاف. في الوقت نفسه ، يمنع تكوين الرطوبة الزائدة. ومع ذلك ، سوف تمتص الرطوبة من الجبن، يمكن أن يؤدي ذلك بسرعة إلى تكوين العفن على الجبن.
لا تحتاج جميع أنواع الجبن إلى التبريد ، ويقول الخبراء إنه يمكن حفظ الجبن الصلب في درجة حرارة الغرفة ، بينما يجب تبريد الجبن الطري.
يجب إزالة هذه الأجبان قبل حوالي ساعة من التقديم.
يحب الجبن عمومًا الطقس الرطب ، لذلك من الأفضل عادةً تخزين خزانات السلطة في الثلاجة لأنها تحتوي على أقل محتوى رطوبة.
لمنع انتقال البكتيريا من طعام إلى آخر ، من الأفضل الاحتفاظ بالسلطات والخضروات على أرفف أو أدراج منفصلة.
