متابعة -زهراء خليفة
كرات الدجاج بالصلصة هي طبق غير تقليدي خفيف ولذيذ.
سنوضح لك طريقة عمل كرات لحم الدجاج باتباع خطوات الشيف نجلاء الشرشابي.
كرات الدجاج فى مقادير الصلصة:
دجاج مفروم
بصل مقطع
عصير الطماطم
ثوم مفروم
كوسة
قرفة ناعمة
مسحوق الزنجبيل
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
في الكبة الكهربائية افرمي الدجاج مع الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والثوم وشكلي كرات كفتة الدجاج
شوحى البصل والثوم في حلة على النار بها زيت أو سمنة ثم أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود.
وأضيفي كفتة الدجاج وقطع الكوسة إلى حلة البصل والطماطم واتركيها حتى النضج.
