متابعة-جودت نصري
لإعداد فيتوتشيني بالفطر والكريمة، اتبعي الوصفة التالية:
المقادير
– الفيتوتشيني : عبوة (مسلوقة)
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الفطر : 2 كوب (طازج ومفروم شرائح)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ : 750 ملليلتر (سائلة)
– مرق دجاج : 1 مكعب
طريقة التحضير:
-سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق.
-أضيفي الثوم وقلبي حتى يذبل ويطرى الفطر، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج وحركي.
-أضيفي الكريمة وحركي حتى تبدأ بالغليان.
-أضيفي من مكرونة الفيتوتشيني المسلوقة على الفطر والكريمة وقلبي.
-اسكبي المكرونة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
