متابعة – سلدار اسماعيل
السمك غذاء غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية ، مثل: أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهو مصدر كبير للبروتين ؛ يحافظ على جسمك نحيفاً وعضلاتك قوية.
تلعب الأسماك أيضاً دوراً مهماً في الحفاظ على صحة الكبد والدماغ. بالإضافة إلى تحسين جودة النوم. ومع ذلك ، هناك بعض الأطعمة التي لا ينبغي تناولها بعد وجبة السمك. لمنع مشاكل عسر الهضم أو آلام القولون ، ستتعرف على هذه الأطعمة في هذا المقال.
– فوائد السمك :
1- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب :
يرتبط استهلاك الأسماك بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية القاتلة والجهازية. إن الأسماك غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب ، والتي يمكن أن تقلل الالتهاب وتساعد في حماية القلب والوقاية من الأمراض المزمنة.
2- يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر :
تعتبر الأسماك أيضاً من العناصر الغذائية الأساسية للدماغ. يمكن أن يقلل الاستهلاك المعتدل للمأكولات البحرية من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ، وكما أن الأشخاص الذين يأكلون الأسماك بانتظام لديهم المزيد من المادة الرمادية في أدمغتهم ؛ وهذا يمكن أن يقلل من ضمور الدماغ وانحطاطه الذي يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات في وظائف المخ.
3- يمكن أن يساعد في تقليل أعراض الاكتئاب :
إن تناول زيت السمك مع مثبط انتقائي لاسترداد السيروتونين (SSRI) ، وهو نوع من مضادات الاكتئاب ، يمكن أن يساعد في تحسين أعراض الاكتئاب ، على الرغم من الإبلاغ عن أن زيت السمك نفسه يقلل من أعراض الاكتئاب.
4- مصدر غني بفيتامين D :
الأسماك غنية بفيتامين D وهي واحدة من أفضل المصادر الغذائية لهذا الفيتامين الأساسي ، حيث يلعب هذا الفيتامين دوراً مهماً في امتصاص الكالسيوم لصحة العظام ونموها ، كما أنه مهم للعديد من الوظائف الأخرى في الجسم.
5- يساعد على تحسين الرؤية وصحة العين :
إن أحماض أوميغا 3 الدهنية مفيدة لتحسين الرؤية وصحة العين. نظراً لأن الدماغ والعينين يعتمدان بشكل كبير على أحماض أوميغا 3 الدهنية،ويحتاجانها للحفاظ على صحتهما ووظائفهما.
– الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها بعد تناول الأسماك :
1- الحليب:
شرب الحليب بعد تناول السمك يمكن أن يسبب حساسية الجلد وعسر الهضم. لأن تناولهما معاً يمكن أن يسبب تغيرات كيميائية معينة في الدم ؛ يمكن أن يؤدي ذلك إلى فرط تصبغ الجلد ، أو المعروف باسم الطلاوة البيضاء.
2- الحلويات المصنوعة من الحليب:
لاحتوائها على الحليب في مكوناته مما يزيد من خطر الإصابة بحساسية الجلد.
– لذلك يمكن استبدال كوب من الشاي أو القهوة بالحليب والحلوى. لأنها فعالة جداً في تقليل مخاطر الزئبق في بعض الأسماك.
