متابعة – سلدار اسماعيل
بدلًا من السكر ، يمكنك استخدام البدائل التالية لتحلية طعام طفلك وإعطائه طعماً جيداً ، ولكن دون الحاجة إلى تناول الكثير من السكر الذي يعتاد عليه لاحقاً ، والذي قد يؤدي إلى تسوس الأسنان ، السمنة أو وضع جهداً إضافياً على البنكرياس لحرق السكر الزائد ، مما يزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكري على المدى الطويل.
1- فواكه طازجة :
تعتبر الفاكهة مُحلياً طبيعياً مثالياً لحبوب الإفطار أو الزبادي الطبيعي. في الواقع ، السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة لا غنى عنها في وجباته ، لأنها تحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات اللازمة للنمو.
2- الجزر المبشور :
غالباً ما يستخدم الجزر المبشور كبديل للسكر لأنه يستخدم في العديد من وصفات الطعام ويمكن إضافته إلى صلصات المعكرونة ، ويمكن استخدام عصيره في أعلى الأطعمة لإضفاء طعم حلو.
3- التمر :
يستخدم التمر في الحلويات والطعام ويتم ذلك عن طريق طحنه وتحويله إلى مسحوق ناعم ، حيث أنه يحتوي على جميع الألياف والمواد المغذية المضادة للدهون مثل: فيتامين B6 والحديد والمغنيزيوم ، ويمكن استخدامه كبديل عن السكر الأبيض.
4- الشمندر :
يعتبر من النباتات التي تحتوي على أعلى نسبة من السكر ويمكن استخدامه كبديل للسكر في أنواع معينة من الكعك بسبب مذاقه الحلو.
5- العسل الخام :
يعتبر من أفضل المحليات الطبيعية ، كما أنه يتمتع بخصائص جيدة مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات ، يمكن أن يعطي العسل طعماً حلواً لأطعمة الأطفال ، ولكن يمكنك إعطائه للأطفال بعد عام واحد ، وذلك لأن أكاديمية طب الأطفال بالولايات المتحدة يحذر من أنه يمكن أن يضر بصحة الأطفال ويسبب مشاكل صحية في الجهاز الهضمي.
6- فاكهة مجففة :
غالباً ما تعتمد على الأناناس أو الكمثرى أو العنب ، وتحتوي هذه المنتجات على مغذيات طبيعية وهي إضافة ممتازة للمحليات الطبيعية في البسكويت والمعجنات والأطعمة الأخرى.
