ابتكري وصفات شهية للفلافل واسعدي أطفالك بها

متابعة – سلدار اسماعيل

سلطة الفلافل … جربي وصفات الفلافل المبتكرة واتبعي هذه الطريقة للحصول على وصفات فريدة من نوعها تُقدم في وجبة الفطور .

– المقادير :

1- فلافل: 14 قطعة (مقلية)
2- خس: رأس (مقطع)
3- الخيار: 3 قطع (مقطعة إلى قطع)
4- الفجل: 3 قطع (مقطعة إلى قطع)
5- الطماطم: 3 قطع (مكعبات)
6- أوراق النعناع: 2 ملعقة كبيرة (طازجة)
7- بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (مقطع)
8- عصير الليمون: 1/4 كوب (للحموضة)
9- زيت الزيتون: 1/4 كوب
10- طحينة: 2 ملعقة كبيرة
11- ملح: قليل

– طريقة التحضير :

1- ضعي الخس ومكعبات الطماطم والخيار والفجل والنعناع والبقدونس المفروم في وعاء عميق.
2- قلّبي المكونات معاً.
3- تبلي الخضار بالملح وزيت الزيتون وعصير الليمون والطحينة ، ثم أضيفيها إلى الفلافل مع تقليب المكونات برفق.
4- انقلي السلطة إلى طبق وزينيها بالمخللات وقدميها.