متابعة _ لمى نصر:
بدائل السكر هي عبارة عن مواد اصطناعية أو مواد طبيعية تستخدم في تحلية بعض الوجبات الغذائية أو المشروبات بدلاً من السكر الأبيض. وهي تعطي في أغلب الأحوال مذاقاً أحلى من السكر بمئات المرات مع سعرات حرارية أقل.
لذلك ومن هذا المقال سنعرّفكِ على بعض المكوّنات التي يمكنكِ استخدامها بدلاً من السكر لتحلية المشروبات الساخنة.
1-سكر جوز الهند: لقد أصبح سكر جوز الهند منتشراً على نطاق واسع. ومن مزاياه انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. كما أنه يتمتع بحلاوة خفيفة ويمكنكِ استخدامه كبديل صحي لتحلية المشروبات الساخنة.
2-العسل: يمكنكِ استخدام العسل في تحلية مجموعة متنوّعة من المشروبات الساخنة كونه يضيف الحلاوة والطعم الطبيعي. كما أنه يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية ويعد مصدر طبيعي للطاقة ومضادات الأكسدة.
3-الدبس: يعتبر الدبس من مواد التحلية المثالية للمشروبات الساخنة. كما أنه لذيذ المذاق مثل العسل.
4-شراب القيقب: غالباً ما يُضاف شراب القيقب إلى وصفات الفطائر. ولكن يمكنكِ استخدامه كبديل للسكر في تحلية المشروبات الساخنة. خصوصاً خلال فصل الشتاء.
