متابعة _ لمى نصر:
هناك الكثير من الفوائد الصحية التي تمد الفراولة الجسم بها ويستفيد منها الإنسان في مختلف مراحله العمرية.
لذلك ومن هذا المقال سنكشف لكم أسرار اختيار حبات الفراولة بشكل سليم.
أولاً: يجب الانتباه لرائحة حبات الفراولة. حيث أن بعض المزارعين ولجعل الثمرة تبدو جميلة قد يستخدمون أسمدة خاصة لتلوين الفاكهة والتي تكون رائحتها قوية. وهذه الحبات تحديداً ليست جيّدة للأكل.
ثانياً: اختاروا حبات الفراولة ذات اللون الداكن. حيث أنها تكون غنية بالفيتامينات والمعادن. لذلك فهي تحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة. كما أنها تحتوي على عوامل مضادة للالتهابات. ومن المحتمل أن تكون حبات الفراولة ذات الألوان الفاقعة مزروعة تحت الشمس. مما يعني أنها غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل.
ثالثاً: كونوا حذرين من وجود شريط أبيض على ساق حبات الفراولة. حيث أن هذا يعني أنها تمت معالجتها كيميائياً.
رابعاً: يجب أن يكون لون الجذع أخضر فقط. حيث أن هذا يعني أن حبات الفراولة تم قطفها مؤخراً من الحديقة. وبالتالي فهي تحتفظ بجميع عناصرها الغذائية. وهو ما يجعلها صالحة للأكل.
