متابعة-سوزان حسن
تعتبر صينية الخضار بالفرن غذاء صحي وضروري في حياة الإنسان لأنها غنية بالفيتامينات الهامة مثل (فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين د وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 1 وفيتامين أ).
كما أنه غني بالمياه والمعادن مثل المغنيسيوم والحديد ، وهو مصدر كبير للكربوهيدرات.
نظرًا لأهمية تناول الأطباق التي تحتوي على خضروات ، سنحصل على موافقة الجميع من خلال ذكر كيفية صنع خضروات لذيذة في هذا المقال.
طريقة عمل صينية خضروات بالفرن:
عناصر:
1_ ½ كيلو بطاطس صغيرة (متوسطة النضج).
2_ جزر أربع فواكه مقطعة شرائح.
3 _ أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
4_ مكعبات صغيرة من الكرنب (الكمية حسب الحاجة).
5 ونصف فلفل أسود وملح (حسب الحاجة).
6_ ريحان مجفف. الأوريجانو (الزعتر البري).
7 _ رشة ملح البحر.
8_ زعتر مجفف.
طريقة التحضير:
1_ نحضر صينية مناسبة لعدد الخضار ونضيف إليها زيت الزيتون.
2 _ ضعي البطاطس في صينية وغطيها بالزيت.
3_بعد ذلك نضع الجزر والملفوف في صينية ونرش بالفلفل الأسود والملح والريحان وملح البحر والزعتر المجفف والأوريجانو.
4_ أخيرًا ، دهن المادة بكمية قليلة من الزيت ، ثم ضع الصينية في الفرن على حرارة مائتين وخمسين درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
5_ عندما تنضج الخضار ضعيها في طبق.
أتمنى لك وجبة شهية.
