لا تغفلوها!.. نصائح ذهبية لطهي لحم الغنم في قدور الضغط

متابعة _ لمى نصر:

تسدي لنا قدور الضغط معروفاً كبيراً بما توفّره علينا من وقت مستهلك في عملية الطهي. ومن أكثر ما ننصحكِ باستخدام قدور الضغط في طهيه هي اللحوم بأنواعها. إذ تستهلك اللحوم وقت طويل نسبياً.

وفي هذا المقال سنقدّم لكِ بعض النصائح التي عليكِ التقيّد بها لطهي لحم الغنم في قدور الضغط.

1-استخدمي التوابل الصحيحة لإضافة نكهة لذيذة إلى لحم الغنم. مثل الثوم والأوريغانو والملح والفلفل الأسود.

2-بعد انتهاء الطهي اتركي لحم الغنم يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل قبل فتح قدر الضغط.

3-تجنّبي الإفراط في طهي لحم الغنم للحفاظ على قوامه الطري ونكهته اللذيذة.

4-تأكدي من إغلاق قدور الضغط بشكل صحيح واتبعي التعليمات المرفقة به.

5-قطّعي لحم الغنم إلى قطع متساوية الحجم لضمان التسخين المتساوي.