يُعتبر زيت الياسمين من الزيوت العطرية الفاخرة والمشهورة برائحتها الزكية. يمكن استخلاص زيت الياسمين في المنزل باستخدام طريقتين رئيسيتين: طريقة السحب بالدهن وطريقة الاستخلاص بالتقطير. إليك وصفة لكل طريقة:
1. طريقة السحب بالدهن:
– قم بتجهيز زهور الياسمين الطازجة. يُفضل استخدام الزهور الجديدة والعطرة.
– ضع الزهور في وعاء زجاجي مع غطاء.
– سخن زيت ناعم، مثل زيت الجوجوبا أو زيت اللوز الحلو، في حمام مائي حتى يصبح دافئًا.
– أضف الزيت الدافئ إلى الزهور في الوعاء الزجاجي. تأكد من غمر الزهور بالزيت بالكامل.
– أغلق الوعاء واتركه لمدة 24 ساعة ليتمكن الزيت من امتصاص العطر من الزهور.
– بعد مرور 24 ساعة، قم بتصفية الزيت باستخدام مصفاة لإزالة الزهور والشوائب.
– قم بتخزين زيت الياسمين المستخلص في زجاجة مظلمة ومحكمة الإغلاق في مكان بارد ومظلم للحفاظ على الرائحة والجودة.
2. طريقة الاستخلاص بالتقطير:
– قم بتجهيز زهور الياسمين الطازجة وقطعها إلى قطع صغيرة.
– ضع الزهور في وعاء كبير واملأه بالماء حتى يغطي الزهور بالكامل.
– قم بوضع وعاء صغير آخر في الماء، واجعله يطفو على السطح.
– سخن الماء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
– قم بتغطية الوعاء الكبير بغطاء مقلوب ووضع الثلج أو الثلج المجروش على الغطاء.
– انتظر حتى يتكون بخار داخل الغطاء المقلوب ويتكاثف على الجزء البارد من الغطاء.
– جمع الماء المكثف المتكاثف في الجزء البارد من الغطاء. هذا هو زيت الياسمين المستخلص.
– قم بتصفية زيت الياسمين باستخدام مصفاة لإزالة أي شوائب محتملة.
– قم بتخزين زيت الياسمين المستخلص في زجاجة مظلمة ومحكمة الإغلاق في مكان بارد ومظلم.
يرجى ملاحظة أن استخلاص زيت الياسمين في المنزل قد يعطي كمية صغيرة من الزيتم استخلاص زيت الياس
