احذري هذا الخطأ الشائع عند طهي الباستا

المتابعة – علي معلا:

إذا أضفت الزيت إلى الماء قبل طهي المعكرونة ، فأنت بالتأكيد ترتكب خطأً كبيراً.

وفقًا للدكتور ستيوارت فريمونت ، مؤلف كتاب The Science of Cooking ، الذي نشرته The Sun ، فإن إضافة الزيت عند طهي المعكرونة لمنعها من الالتصاق بالمقلاة ليس أكثر من أسطورة توارثها أسلافنا.

لكنها ليست الحقيقة. يطفو الزيت على الماء ولا يفعل شيئًا آخر.