متابعة بتول ضوا

حضري الحمص بطريقة مبتكرة ولذيذة بطعم الشطة الحارة واستمتعي بالمذاق اللذيذ

المقادير

– الحمص : نصف حبة (منقوع ليلة كاملة)

الماء: 5 أكواب

معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة

البصل : 1 (مفروم)

الثوم : 3 فصوص (مفروم)

الكمون: 1 ملعقة صغيرة

الكاري: 1 ملعقة صغيرة

عصير الليمون : 2 كبسولة

الملح : قليل

– الفلفل الحار : 1 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

صفي الحمص من الماء واغسليه جيداً.

نضع الماء في قدر، ونسخنه على نار عالية، ثم نضيف الحمص ونطهو لمدة 30 دقيقة تقريباً.

أضيفي البصل والثوم ومعجون الطماطم ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

يتبل بالكمون والكاري وعصير الليمون والملح والفلفل الحار ثم يقلب ويرفع عن النار. يمكنك هرس المكونات بالمطحنة الكهربائية وتقديمها.

يُوضع الحمص والفلفل في طبق ويُقدم.