متابعة: نازك عيسى
النعناع هو نبات شعبي ومحبوب يستخدم في المطبخ وفي العديد من التطبيقات الأخرى لنكهتها المنعشة والطازجة، وله العديد من الفوائد الصحية ويضيف نكهة فريدة للأطعمة والمشروبات.
و نتناول في هذا المقال أهمية النعناع في المطبخ والتحديات التي قد تواجهها ربة المنزل عند محاولة الحفاظ عليه على المدى الطويل. وسنستعرض أيضًا أفضل الطرق للحفاظ على النعناع:
تجفيف النعناع: يمكن تعليق أوراق النعناع بشكل مقلوب في مكان جاف ومظلم حتى تجف.و بمجرد أن تجف الأوراق تمامًا، يمكن تخزينها في عبوة محكمة الإغلاق.
تخزين النعناع في الثلاجة: يمكن تخزين النعناع الطازج في الثلاجة بعد غسله وتجفيفهK ,يمكن وضع الأوراق في كيس بلاستيكي محكم الغلق أو في قوالب مكعبات الثلج مع إضافة الماء.
