متابعة-سوزان حسن
عزيزتي الأم هناك العديد من وصفات الإفطار الصحية التي يمكنك تحضيرها لطفلك البالغ من العمر سنة واحدة، ومنها ما يلي:
1. عصيدة الموز والتوت:
تعتبر عصيدة الموز والتوت خياراً مناسباً وصحياً لتحضير وجبة الإفطار لطفل عمره عام واحد حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون التي يحتاجها الطفل في هذا العمر كما أنها سريعة التحضير حيث لا تحتاج إلى تناول أكثر من يستغرق تحضيرها 5 دقائق، يمكنك تحضير هذه الوصفة باتباع التعليمات التالية:
عناصر:
1_ 2 ملاعق كبيرة أي حوالي 20 جرام شوفان.
2_ 120 مل حليب كامل الدسم.
3_نصف موزة صغيرة.
4_ 10 جرام توت.
5_ملعقة صغيرة زبادي كامل الدسم.
كيفية التحضير:
1. ضعي الشوفان والحليب في الوعاء.
2. حركي الشوفان والحليب باستمرار حتى يتكاثف الخليط ويصبح مثل العصيدة.
3. خففي النار واطهيه لمدة 2-3 دقائق مع التحريك المستمر حتى ينضج الشوفان.
4. أضيفي التوت إلى الخليط وحركي حتى يصبح طرياً.
5. أضيفي القليل من الحليب إذا كان طفلك يفضل ذلك.
6. قطعي الموز إلى شرائح بحجم الإصبع.
7. اسكبي العصيدة في وعاء نظيف وقدميها مع عيدان الموز.
2. حبوب الأرز بالزبيب والكمثرى:
عزيزتي الأم، عند اختيار حبوب الأرز، ننصحك بالبحث عن الصنف الأقل نسبة سكر واتباع الخطوات التالية لتحضير وصفة حبوب الأرز مع الزبيب والكمثرى.
المكونات:
1_6 ملاعق كبيرة أي حوالي 25 جرام من حبات الأرز.
2_ 100 مل حليب كامل الدسم.
3 ملاعق كبيرة زبيب مقطع.
4_ 1/4 كمثرى صغيرة ناضجة مقطعة إلى شرائح.
كيفية التحضير:
1. ضعي حبات الأرز في وعاء، ثم أضيفي الحليب كامل الدسم واطهيه حتى ينضج.
2. نقطع الزبيب ونضيفه إلى الأرز المطبوخ.
3. قطع الكمثرى إلى قطع يمكن للطفل أن يمسكها بأصابعه.
4. تقديم حبوب الأرز والزبيب، وترك شرائح الكمثرى جانباً، وتشجيع الأطفال على تناول الطعام بأيديهم.
3. الزبادي اليوناني بالكرز والنعناع:
يشكل الكرز المهروس طبقة لذيذة فوق الزبادي. ننصحك سيداتي باختيار الزبادي كامل الدسم لأن طفلك يحتاج إلى الدهون الموجودة في الزبادي. لتحضير وصفة الزبادي اليوناني بالكرز والنعناع، اتبعي الخطوات التالية:
عناصر
1_ 2 كوب كرز طازج منزوع النوى.
2_3 ملاعق كبيرة ماء.
3_نصف ملعقة صغيرة نعناع مفروم.
4_ كوب واحد من الزبادي كامل الدسم.
كيفية التحضير:
1. يوضع الكرز والماء في قدر صغير ويطهى على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الخليط، ويقلب جيداً، ثم يترك الخليط ليبرد قليلاً.
2. ضعي الكرز في الخلاط ثم أضيفي أوراق النعناع واهرسي الخليط لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح ناعماً، أضيفي بعض ماء طبخ الكرز.
3. امزجي ملعقتين كبيرتين من المهروس وملعقتين كبيرتين من الزبادي في وعاء آمن للأطفال وقدميه لطفلك.
4. توست القرفة والموز:
يمنح إفطار توست القرفة والموز طفلك الفرصة لمحاولة تناول وجبة الإفطار بمفرده مع وجود الطعام في يديه. لتحضير هذه الوصفة عليك اتباع الخطوات التالية:
عناصر:
1_قطعة متوسطة من خبز القمح الكامل حوالي 30 جرام.
2_ 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي للدهن حوالي 4 مل.
3_رشة قرفة. موز صغير، مقشر ومهروس.
كيفية التحضير:
1. اخبزي الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قشر الموز وقطعه إلى شرائح.
2. وزعي الزيت النباتي بالتساوي على الخبز المخبوز.
3. قطعي الخبز إلى شرائح سهلة الأكل وضعي شرائح الموز على أصابع التوست.
4. رشي القليل من مسحوق القرفة على وجهك.
