متابعة – سماح اسماعيل:
الثوم يعتبر جزءًا لا يتجزأ من المطبخ العربي، حيث يضفي نكهة مميزة على مجموعة متنوعة من الأطباق. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الثوم بفوائد صحية عديدة، حيث يحتوي على مكونات تساهم في تعزيز جهاز المناعة وتقليل تأثير العوامل المسببة للأمراض.
ومع ذلك، يواجه سيدات المنازل تحديًا عند تقشير حبات الثوم والتعامل مع رائحته القوية. ولتسهيل هذه العملية، نقترح طريقة سريعة وسهلة لتقشير الثوم وتخزين كمية كبيرة منه.
قمي بتقشير حبات الثوم وفرمها جيدًا، ثم ضعيها في وعاء واستخدمي زيت نباتي لغمرها بالكامل. صبي المزيج في قوالب مكعبات الثلج واحرصي على تغطية القالب بإحكام. ثم ضعيه في الفريزر حتى يتجمد ويكون جاهزًا للاستخدام في أي وقت.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام طريقة أخرى عن طريق تقشير الثوم وفرمه جيدًا، ثم مزجه مع كمية مناسبة من الفليفلة الخضراء أو الحمراء المفرومة. ضعي الخليط في وعاء واستخدمي الزيت لغمره بالكامل. ثم صبي الخليط في أكياس وأغلقيها بإحكام قبل وضعها في الفريزر.
بهذه الطرق، يمكنك تقشير وتخزين الثوم بسهولة وسرعة لتكون جاهزًا للاستخدام في أي وقت تشاء.
