متابعة: نازك عيسى

الفواكه المعقمة هي ثمار تم تعقيمها وتعبئتها في عبوات محكمة الإغلاق للحفاظ على جودتها وطعمها على المدى الطويل. يمكن تعقيم الفاكهة باستخدام المواد الكيميائية مثل غازات التعقيم أو الطرق الحرارية مثل التعقيم بالبخار.

مبادئ التخزين السليم للفواكه المعقمة

إليك كيفية الحفاظ على الفواكه والخضروات لفترة أطول:

يجب تخزين الثمار المعقمة في مكان جاف وبارد ومظلم.

من الأفضل تخزين الفاكهة المعقمة في عبوات زجاجية أو بلاستيكية أو ورقية.

يمكن تخزين بعض الفواكه المعقمة في الثلاجة للحفاظ على جودتها لفترة أطول.

أفضل مكان لتخزين الفاكهة المعقمة

وحتى لا تقع في هذه الأخطاء عند حفظ الفاكهة، إليك أفضل الأماكن لتخزين الفاكهة المعقمة:

التفاح: من الأفضل تخزينه في الثلاجة.

التوت والكرز: من الأفضل تخزينهما في وعاء بلاستيكي محكم الغلق في الثلاجة.

الحمضيات: يمكن تخزينها في الثلاجة أو في مكان بارد وجاف.

التوابل وطرق الحفاظ على الفواكه المعقمة

إليك كيفية حفظ الفاكهة الطازجة والمعقمة بحيث يمكنك استخدام بعض التوابل والمواد الحافظة لتعزيز حفظها وتحسين نكهتها، ومنها:

استخدمي السكر والملح لحفظ الفواكه والخضروات.

إضافة الخل يحفظ ويحسن نكهة الفواكه والخضروات.