متابعة-سوزان حسن
يعتبر الكثير من الناس أن القهوة دواء بسيط وبأسعار معقولة وممتع المذاق يحفز عمل الجهاز العصبي المركزي، لأنه يحتوي على مادة الكافيين، والتي في معظم الحالات “تسرع” عمل الدماغ.
وقالت ناتاليا كروغلوفا، عضو الجمعية الوطنية الروسية لأخصائيي التغذية، في مقابلة مع إذاعة سبوتنيك، إن القهوة يمكن أن “تسرع” و”تبطئ” وظائف المخ، في إشارة إلى أن شرب القهوة يمكن أن يسبب “فرامل” الحالة.
وتحذر: “الكميات المعتدلة من الكافيين يمكن أن تحفز الجهاز العصبي المركزي، ولكن الكميات المفرطة من الكافيين يمكن أن تسبب الاكتئاب”.
وهذا صحيح بشكل خاص عندما لا ينام الشخص جيدًا. تحفيز نفسك بكميات كبيرة من الكافيين يمكن أن يؤدي في النهاية إلى القلق والقلق.
انخفاض الأداء والقدرات المعرفية. ويقول خبراء التغذية إن شرب أكثر من ثلاثة فناجين من القهوة يوميا سوف “يبطئ” الدماغ. “معيار الكافيين هو 400 ملليغرام يوميا، وهذا يعني فنجانين من القهوة بالإضافة إلى كوبين أو ثلاثة أكواب من الشاي، لأنه يحتوي أيضا على الكافيين، إذا كنت تشرب القهوة فقط فهذا يعني ثلاثة فناجين أو أكثر، وبعد أن تشرب أكثر من هذه الكمية من الكافيين سيبدأ أدائك في الانخفاض، إلا أن هذه العملية تختلف من شخص لآخر، كما يختلف الوقت بعد شرب القهوة من شخص لآخر.
وقد تستمر الآثار الضارة الناجمة عن شرب القهوة لمدة ساعتين أو أكثر، ويعتقد خبراء التغذية أنه لا توجد حاجة لشرب المزيد من القهوة.
ولوضع المكابح على المكابح، خلصت إلى أن “استقلاب الكافيين هو عامل فردي للغاية بالنسبة لبعض الأشخاص، يستغرق تأثير الكافيين الزائد ساعتين إلى ثلاث ساعات ليختفي، بينما يستغرق وقتًا أطول بالنسبة للآخرين، وتخلص ناتاليا كروغلوفا إلى أنه عمومًا، بعد ليلة واحدة من النوم، تبدأ التأثيرات في التلاشي أو الاختفاء تمامًا.
