لإعداد كيك ناجح بدون بيض.. إليك هذه الأسرار

متابعة – علي معلا

إعداد الطعام في المنزل ليس مجرد واجب يومي، بل يمكن أن يكون هواية ممتعة للكثيرين. فإعداد وجبة شهية ولذيذة يمكن أن يكون سببًا للفخر والاعتراف من قبل الآخرين. في بعض الأسر والعائلات، يتنافس الأفراد على إعداد أفضل وجبة وتظهر المنافسة أيضًا في المناسبات الخاصة، حيث يفتخر الزوج بمهارات زوجته في المطبخ. وليست هذه المسابقة مقتصرة على النساء فقط، بل يوجد العديد من الرجال الذين يستمتعون بالطهي ويتفوقون فيه.

في هذا المقال، سنقدم لك سر صنع كعكة لذيذة بدون استخدام البيض يمكن أن تتفوق بها على الجميع.

المكونات والكميات:

– كوبان ونصف من الدقيق.
– كوب وربع من الحليب المكثف.
– كوب ماء.
– نصف كوب زبدة مذابة.
– ملعقتان كبيرتان من الخل.
– ملعقتان كبيرتان من الفانيليا السائلة.
– ملعقتان كبيرتان من السكر.
– ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
– ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
– ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، مسحوق الخبز، بيكربونات الصودا، الملح، والسكر حتى تمتزج المكونات.

3. أضيفي الزبدة المذابة، الخل، الفانيليا، الحليب المكثف والماء إلى الخليط واخفقي المكونات جيدًا باستخدام خلاط كهربائي حتى يتجانس العجين.

4. صبي العجينة في صينية مدهونة بالزبدة وضعيها في الفرن لمدة تتراوح بين 25 و 35 دقيقة.

باستخدام هذه الوصفة البسيطة وبدون استخدام البيض، يمكنك صنع كيكة شهية ولذيذة ستنال إعجاب الجميع. جرّبيها واستمتعي بإعداد الحلوى في المنزل بطريقة سهلة وممتعة.