متابعة: نازك عيسى
ظهرت في السنوات الأخيرة العديد من الأنظمة الغذائية المناسبة لخسارة الوزن واتباع نمط حياة متوازن وصحي لحماية الجسم من الأمراض وتقليل الوزن، ومن بينها حمية “بيسكاتاريان” (Pescatarian Diet).
تجمع هذه الحمية مع النظام الغذائي النباتي بعدة طرق، فالنظام الغذائي البيسكاتاري هو نظام غذائي نباتي يشمل الأسماك والحيوانات المائية الأخرى، على الرغم من أن كلمة “pesce” تستخدم باللغة الإيطالية وتعني الأسماك باللغة الصينية، لذلك هذا النظام الغذائي يعتمد بشكل رئيسي على الأسماك.
ويعتقد خبراء التغذية أن هذا النظام الغذائي قد يكون خيارًا جيدًا لأولئك الذين يبحثون عن التغذية وخطة وجبات صحية لأنه بالإضافة إلى المأكولات البحرية، فهو يزود الجسم بأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين.
يعتبر النظام الغذائي لصيد الأسماك صحيًا لأنه، بالإضافة إلى المأكولات البحرية، غني بالفواكه والخضروات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان، كما أنه خالي من اللحوم الحمراء والدواجن. ولذلك فإن هذا النظام الغذائي يوفر مصدراً جيداً للبروتين، وخفيف في الدهون المشبعة، وغني بشكل عام بأحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية، لذا ينصح بتناول حصتين من الأسماك أسبوعياً لتعزيز صحة القلب وفقدان الوزن الزائد.
الجانب السلبي للنظام الغذائي السمكي هو الاختيار السيئ للمأكولات البحرية، والذي يمكن أن يكون خيارًا غير صحي. على سبيل المثال، تحتوي بعض الأسماك، مثل سمك التونة وسمك أبو سيف وسمك البلاط، على كميات عالية من الزئبق، وهو معدن ثقيل يمكن أن يسبب مشاكل صحية، خاصة عند الرضع والأطفال. لذلك، يوصى بأن يؤكد الأطفال والحوامل على تناول الأسماك ذات المحتوى المنخفض من الزئبق لفقدان الوزن بشكل صحي.
