تعرفي إليها.. حيل ذكية لقلي القرنبيط في المنزل

متابعة- يوسف اسماعيل

قلي القرنبيط هو طريقة شهية وسهلة لتحضير هذا الخضار اللذيذ. يعد القرنبيط المقلي خيارًا ممتازًا لتناوله كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

في هذه المقالة، سنستعرض طرقًا سهلة لقلي القرنبيط في المنزل لتستمتع بنكهته الشهية.

1. قلي القرنبيط المقطع: ابدأ بتقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة بحجم العضوة البشرية. سخن كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية. ضع قطع القرنبيط في الزيت الساخن وقلبها بانتظام حتى تتحول إلى لون ذهبي مائل للبني. قم بتصفية القرنبيط المقلي على ورق مسامي لامتصاص الزيت الزائد وقدمه ساخنًا.

2. قلي القرنبيط المغطى بالبقسماط: قم بتحضير خليط بقسماط مع التوابل المفضلة لديك، مثل الثوم المبشور والبقسماط والبابريكا والملح والفلفل. قم بتغطية قطع القرنبيط المقطعة بالبقسماط واضغطها برفق للالتصاق. سخن الزيت في المقلاة وقلي القرنبيط المغطى بالبقسماط حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش. قدمه كطبق تقديم ممتاز.

3. قلي القرنبيط المهروس: قم بتسوية قطع القرنبيط في ماء مغلي مملح حتى يصبح ناعمًا. صفي القرنبيط واستخدم مطرقة البطاطس لتهريسه بشكل جيد. سخن الزيت في المقلاة وقلي القرنبيط المهروس حتى يتحول إلى لون ذهبي. ستحصل على نوع مختلف من القرنبيط المقلي، ذو قوام ناعم ومستساغ.