متابعة – علي معلا
مذاق ورائحة الشواء لهما سحر خاص، ولكن من الصعب تحضير وجبات شواء يوميًا للاستمتاع بهذا النكهة الرائعة. ولكن يمكنكِ استخدام بعض الحيل التالية للحصول على النتيجة المماثلة:
1. استخدام اللحم المقدد: قومي بتقطيع اللحم المقدد وإضافته للوجبات، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون التي تحترق بسرعة وتمنح الطعام نكهة الشواء المميزة.
2. استخدام مشروب الشعير الداكن في التتبيل: قومي بتتبيل اللحم في مشروب الشعير الداكن، حيث يمنح الطعام نكهة دخانية مميزة.
3. استخدام العسل الأسود: قومي بإضافة العسل الأسود إلى الوجبات، فهو يعطي الطعام نكهة الشواء المميزة، ويستخدم أيضًا في صنع صلصات الباربكيو المتنوعة.
4. استخدام توابل الشواء: قومي بتضمين توابل الشواء في وجباتك، فهي توابل محمصة تضفي طعم الشواء الطبيعي والمميز على الطعام.
باستخدام هذه الحيل، يمكنكِ الاستمتاع بنكهة وروائح الشواء دون الحاجة لإقامة حفل شواء يومي.
