التفاح هو واحد من الفواكه اللذيذة المحببة للكبار والصغار، ويتنوع لونه بين الأخضر والأحمر والأصفر، ويتواجد بآلاف الأصناف المزروعة في مختلف بلدان العالم.
إلى جانب طعمه الشهي، يحظى التفاح باستخدامات متعددة في المطبخ.
يمكن استخدام التفاح في حفظ الكيك طازجًا ورطبًا، ويمكن أيضًا استخدامه لشي الدجاج والمحافظة على رطوبته ونكهته أثناء الشواء.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن وضع قطعة من التفاح في السكر البني لفك تكتله، ويمكن استخدامه لتسريع نضج الفواكه غير الناضجة مثل الموز والمشمش.
وفي حالة إضافة كمية زائدة من الملح في الطبخة، يمكن وضع قطعة من التفاح لامتصاص الملح الزائد.
