متابعة – علي معلا:
يُضاف الثوم إلى مختلف الأطباق ليمنحها نكهة فريدة ومميزة، بالإضافة إلى فوائده الغذائية والصحية وقدرته على حماية الجسم من العديد من الأمراض، خاصة عند تناوله نيئًا.
ومع ذلك، يواجه العديد من النساء في المنازل مشكلة عدم الرغبة في تقشير حبات الثوم بسبب الرائحة التي تلتصق باليدين لفترة طويلة.
لذا، يُنصح بتجربة الطريقة التالية مرة واحدة لتقشير كمية كبيرة من الثوم وتخزينها.
ولمعرفة الطريقة الصحيحة، يجب اتباع الخطوات التالية:
1. قشر حبات الثوم وسحقها جيدًا.
2. أضف كمية كافية من زيت الزيتون أو أي زيت آخر مثل زيت الكانولا إلى الثوم المهروس.
3. قم بتوزيع الثوم المهروس في قوالب صغيرة تستخدم لصنع مكعبات الثلج. يمكن تغطية القالب بطبقات عدة من النايلون اللاصق.
4. بعد تجمد الثوم، قم بإفراغ محتوى القالب ووضع المكعبات في أكياس خاصة لتخزين الطعام وإغلاقها بشكل محكم. يمكن وضع الأكياس في الفريزر، وبهذه الطريقة يمكن استخدام الكمية المطلوبة من الثوم لإعداد وصفات منزلية لذيذة.
