متابعة-سوزان حسن
ولا تستطيع ربات البيوت، وخاصة في الوطن العربي، الاستغناء عن الثوم في وصفاتهن، لأنه يستخدم بكميات كبيرة. سنعرض لك أدناه الخطوات البسيطة لزراعة الثوم في المنزل. تعرف عليهم.
1- اختر زراعة الثوم:
من المهم أن تعرف أنه إذا قررت زراعة الثوم في المنزل، فلن ينجح الثوم العادي في هذه الحالة. ابحث عن الثوم العضوي لينمو، حيث أن هذا الصنف أكثر نجاحًا من الأصناف الأخرى في الزراعة المنزلية. ولضمان النجاح مع الثوم، يتم التركيز أيضًا على زراعة فصوص كبيرة.
شيء آخر يجب الانتباه إليه عند زراعة الثوم هو التنوع، فهناك نوعان من الثوم:
النوع الأول يتميز بلحمه الطري ونكهته الخفيفة، مما يجعله مناسبًا لمجموعة متنوعة من الأطباق. ينمو هذا النوع في المناطق ذات المناخ المعتدل إلى الدافئ.
والثاني نوع أكثر قابضة وأوراقه أكبر من الآخر لكن طعمه أقوى ويصلح للنمو في المناطق الجبلية شديدة البرودة.
2- متى يزرع الثوم :
من حيث التوقيت، خطط لزراعة الثوم في مكان مشمس قبل حوالي 10-14 يومًا من البرد الكبير، أي قبل أن تتجمد التربة.
– تحضير التربة عن طريق الحفر بعمق حوالي 20 سم، وإضافة السماد العضوي متعدد الأغراض إلى التربة، ثم تغطية التربة بالسماد.
يُقسم رأس الثوم إلى فصوص فردية، مع ترك الجلد على كل فص.
زرع فصوص الثوم على عمق 10 سم ومسافة 7 سم عن بعضها البعض.
– بعد وضع الثوم في كل حفرة، قم بتغطيتها بالقش. سيساعد ذلك على حماية الثوم من الشتاء أثناء نموه ويسمح بظهور الأطراف الخضراء في الربيع.
