حيلة ذكية لتخزين الذرة الطازجة عام كامل دون أن تتلف

متابعة – علي معلا

إذا كنتِ تواجهين صعوبة في الحصول على ذرة طازجة غير معلبة طوال العام، يمكنكِ استخدام طريقة لتجميد وتخزين الذرة الطازجة للاستفادة منها في أي وقت تشاء.

لتنفيذ هذه الطريقة، يُنصح باتباع الخطوات التالية:

1. قومي بتنظيف الذرة وإزالة الخيوط المتبقية عليها.

2. افصلي حبات الذرة عن الأكواز وضعيها في صينية.

3. قومي بغلي الماء في وعاء كبير.

4. أضيفي حبات الذرة إلى الماء المغلي مع إضافة كمية صغيرة من الملح.

5. اتركي الذرة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.

6. بعد ذلك، صفّي الحبات وازالي القشور التي تتجمع على سطح الماء.

7. اتركي الذرة تبرد تمامًا وضعيها في أكياس مخصصة لتخزين الطعام.

8. قومي بإزالة الهواء من الأكياس وأغلقيها بإحكام، ثم قومي بتخزينها في الثلاجة.

باستخدام هذه الطريقة، يمكنكِ الاستمتاع بالذرة الطازجة طوال العام واستخدامها في مختلف الوصفات والسلطات.