متابعة بتول ضوا
على الرغم من أن أدوات المطبخ الخشبية تحظى بشعبية كبيرة بسبب مظهرها الجميل وقدرتها على نقل الحرارة بالتساوي، إلا أنها قد تتسبب في بعض المخاطر الصحية إذا لم يتم الاعتناء بها بشكل صحيح… وهي كالآتي
• انتشار البكتيريا: يمكن أن تصبح أدوات المطبخ الخشبية موطنًا للبكتيريا إذا لم يتم تنظيفها وتجفيفها بشكل صحيح. يمكن أن تؤدي البكتيريا الموجودة على أدوات المطبخ الخشبية إلى التسمم الغذائي.
• التشققات والشقوق: يمكن أن تؤدي الشقوق والتشققات في أدوات المطبخ الخشبية إلى تراكم البكتيريا وبقايا الطعام. يمكن أن تؤدي هذه البكتيريا أيضًا إلى تلويث الطعام.
• التفاعلات الكيميائية: يمكن أن تتفاعل أدوات المطبخ الخشبية مع بعض الأطعمة والأحماض، مما قد يتسبب في إطلاق مواد ضارة في الطعام.
