متابعة بتول ضوا

المهلبية هي حلوى شرقية شهيرة مصنوعة من الحليب والسكر والنشا. يمكن تقديمها سادة أو مع الفواكه أو المكسرات.

المكونات

• 4 أكواب حليب

• كوب سكر

• 6 ملاعق كبيرة نشا

• ملعقة كبيرة ماء

• ماء الزهر أو الفانيليا (اختياري)

طريقة التحضير

1. في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب والسكر والنشا حتى يذوب النشا تمامًا.

2. أضيفي الماء واخلطي جيدًا.

3. ضعي القدر على نار هادئة وواصلي التحريك حتى يثخن الخليط ويصبح القوام سميكًا.

4. ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الزهر أو الفانيليا حسب الرغبة.

5. اسكبي المهلبية في أطباق التقديم وزيّنيها بالفواكه أو المكسرات.