خاص – نغم حسن
يعتبر زيت القلي من المنتجات الغذائية ذات الاستهلاك الكبير حول العالم، إذا تدخل في صناعة وتحضير العديد من الوجبات والأطعمة.
إلا أن لاستخدام زيت القلي أضرار كبيرة، سنتعرف عليها في التالي:
1- زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب.
2- زيادة خطر الإصابة بالسمنة وتكدس الدهون.
3- زيادة مخاطر الإصابة بالسرطانات.
4- حدوث أضرار للكبد والكلى.
5- ارتفاع مستويات السكر في الدم.
