متابعة – علي معلا
للحفاظ على الخيار من التلف في الثلاجة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
1. قومي بملء وعاء عميق بالماء المثلج واغسلي الخيار جيدًا.
2. جففي الخيار وانقعيه في الماء المثلج لمدة نصف ساعة على الأقل.
3. ضعي فوطة مطبخ على السطح ووزعي الخيار فوقها، ثم قومي بتجفيفه جيدًا مع الحرص على تجفيف كل حبة من الخيار بشكل جيد.
4. افرشي درجًا بمناديل المطبخ لامتصاص الرطوبة ووضع الخيار عليها، وضعي الدرج في الثلاجة للحفاظ على الخيار منعشًا حتى يتم استخدامه.
أما لحفظ الخيار خارج الثلاجة، فيمكنك اتباع الخطوات التالية:
1. قومي بلف الخيار بأوراق محارم أو مناديل ورقية، ثم ضعيه في وعاء بلاستيك مفتوح.
2. يمكن استخدام الخيش لتغليف الخيار والحفاظ عليه خارج الثلاجة.
3. يجب استخدام الخيار في وقت قريب عندما يتم الاحتفاظ به خارج الثلاجة لتجنب تدهور جودته.
باستخدام هذه الطرق، يمكنك الاحتفاظ بالخيار طازجًا ومحافظة على جودته لفترة أطول سواء في الثلاجة أو خارجها.
